“The Time”: Shijoni verërat shqiptare që datojnë që 3 000 vjet më parë

Shesh, Vlosh dhe Pules. Këto varietete të rrushit në Shqipëri mund të mos jenë në buzët e shumicës së adhuruesve të verës, por kjo po ndryshon, shkruan faqja time.com.

Historia e vreshtarisë së këtij vendi ballkanik daton më shumë se 3000 vjet më parë; Rigjallërimi i sotëm përforcohet nga një trinitet i fuqishëm i trashëgimisë, klimës dhe inovacionit.

Në fshatin e vogël Roshnik, familja Fiska, e cila drejton ”Alpeta Agrotourism & Winery”, ka kultivuar vreshta për tre dekadat e fundit dhe ka eksperimentuar në mënyrë krijuese me varietetet Pules dhe Shesh vendas verëra shumë të shijshme si Cabernet dhe Merlot.

E kuqja e pasur dhe e bardha e saj e shijshme tani po tërheqin vëmendjen e botës së verërave, duke fituar së fundmi medalje në ”Decanter World Wine Awards”.

Vlerësimet e Alpeta-s kanë rritur gjithashtu njohjen e industrisë së verës në zhvillim të vendit: në vitin 2023, Shqipëria u bë anëtarja e 50-të e Organizatës Ndërkombëtare të Vjeshtërisë dhe Verës.

Në Alpeta, nuk ka të bëjë vetëm me atë që pini, por ofron edhe një strehë të qetë mes vreshtave dhe pemëve aromatike të fikut dhe ulliri.

Vizitorët e bujtinës mund të ecin nëpër pyllin e Lepijës dhe në ujëvarën e Sotirës, ​​ku mali i shenjtë Tomorr, një nga majat më të larta të Shqipërisë, shfaqet në distancë.

Alpeta gjithashtu bashkëpunon me fermerët vendas për përbërësit në restorantin në vend, ku të ftuarit ushqehen me byrek të shijsh ndjeëm shoqëruar nga gotat e rakisë.

Pas një drekë të qetë nën shijen e verës, të ftuarit mund të pushojnë pasdite me një gotë në dorë, ndërsa shikojnë vreshtat e ngrohura nga dielli.

Fraksion.com