Ushtria marshon me stomak: Racionet ushtarake të Aleancën e NATO-s
Një ushtar nga Brigada e Mekanizuar 43 Holandeze ngre kampin gjatë stërvitjes Trident Juncture 2018.
Çfarë është racioni ushtarak?
Racionet ushtarake, të quajtura MRE (Vakte, gati për të ngrënë) në disa vende, ORP (Paketa Racionale Operacionale) ose ‘vakte për një person’ në të tjera, janë dispozita që u ofrohen ushtarëve në terren kur ata nuk kanë qasje të rregullt në ushqimi. Të krijuara për të siguruar ushqimin dhe ushqimin e nevojshëm, racionet e çdo vendi të NATO-s mund të ndryshojnë në shije, por ato ndajnë disa ngjashmëri. Për shkak se ushtarët duhet të mbajnë racionet e tyre së bashku me pajisjet e tyre të tjera, paketat janë zakonisht sa më të lehta dhe kompakte sa të jetë e mundur, dhe janë bërë nga materiale të qëndrueshme që mund t’i rezistojnë kushteve sfiduese. Kanë një jetëgjatësi të gjatë dhe mund të përshtaten për klima dhe temperatura të ndryshme për të shmangur prishjen.
Racion ushtarak estonez po përgatitet mbi një zjarr.
NATO ka zhvilluar standardet dhe rekomandimet e veta për racionet, të cilat përmblidhen në Marrëveshjen e Standardizimit të NATO-s (STANAG) 2937. Trupat duhet të jenë në gjendje t’i përgatisin racionet thjesht, pa mjete shtesë dhe duhet të jenë në gjendje t’i hanë ato të nxehta ose të ftohta. Detyra të ndryshme kërkojnë gjithashtu marrjen e kalorive të ndryshme. Për misione të rregullta si paqeruajtja, zjarrfikja apo puna ndërtimore, STANAG rekomandon 3600 kalori në ditë, ndërsa për operacionet luftarake apo misionet e Forcave Speciale rekomandimi rritet në 4900 kalori.
Megjithëse racionet ushtarake nuk konsiderohen përgjithësisht një përvojë gustator, STANAG sugjeron që ato duhet të ofrojnë menu të ndryshme dhe të larmishme për të ndihmuar në shmangien e lodhjes së ushqimit gjatë dislokimeve të gjata dhe për të përmbushur nevojat e ndryshme kulturore dhe fetare. Racionet aktuale zakonisht kanë të paktën një opsion vegjetarian, dhe disa ushtri aleate ofrojnë menu hallall, kosher dhe sikh/hindu për të akomoduar preferencat dietike të trupave të tyre.
Çfarë është gatuar? Një vështrim në racionet ushtarake aleate
Pra, çfarë saktësisht mund të gjeni në kompletet e racioneve të trupave të ndryshme aleate kur ato janë të dislokuara ose në stërvitje? Hidhni një sy disa shembujve të racioneve ushtarake kombëtare nga vende të ndryshme të NATO-s për të parë se çfarë kanë të përbashkët dhe si ndryshojnë. A mund të dalloni disa ushqime tradicionale kombëtare?
Çekia
Ushtari çek Pavel dhe paketa çeke me racione 24-orëshe
Paketa e racioneve 24-orëshe çeke përbëhet nga tre vakte: mëngjes, drekë dhe darkë, dhe mund të ketë gjithashtu një paketë shtesë me vakte shtesë. Mëngjesi përfshin krisur krokante misri, mish derri në lëngun e tij, biskota, çokollatë dhe një pije të menjëhershme, plus kafe ose çaj. Për drekë, trupat çeke furnizohen me një pjatë të nxehtë si makarona me gjelin e detit, spinaq dhe hudhër, sallatë me përzierje perimesh, një ëmbëlsirë, çokollatë dhe pije të menjëhershme. Darka mund të jetë mish i tymosur me qull bizele, supë të menjëhershme, krisur, biskota dhe një pije izotonike.
Estonia
Ushtari estonez Kaarel dhe paketa e racioneve 24-orëshe estoneze
Paketa e racioneve ushtarake 24-orëshe estoneze, si ajo e fotos më sipër, vjen me puding orizi me vanilje, biskota, lyerje derri dhe patate të skuqura bananeje për mëngjes dhe mund të përfshijë makarona karbonara, pate pule ose bukë të freskët për drekë. MRE estoneze ofron gjithashtu pjata pa gluten, për shembull, zierje në shkretëtirë me mish viçi dhe patetë mëlçie. Për rostiçeri të shpejtë por ushqyese në lëvizje, ai përmban gjithashtu një bar portokalli-bajame, patatina banane dhe arra të kripura. Trupat mund të pinë kafe me aromë karamel, çaj jeshil dhe një pije energjike me mjedër për të rritur energjinë.
Gjermania
Ushtari gjerman Larisa dhe paketa gjermane e racioneve 24-orëshe
Një paketë tipike racionale gjermane 24-orëshe përmban dy pjata kryesore, tre ushqime të lehtë, muesli, një ëmbëlsirë dhe nëntë pije. Dy pjatat kryesore mund të hahen të ngrohta ose të ftohta. Shembujt përfshijnë gulash derri me makarona ose një tavë zierje me fasule të zeza dhe salcice koktej. Ushqimet e pasura me karbohidrate përfshijnë bare energjetike me boronicë, mish derri ose përzierje frutash të thata. Racionet përfshijnë bukë thekre me lyerje, të tilla si pate viçi, lyerje me ton, reçel qershie dhe një ëmbëlsirë në formën e çokollatës ose biskotave me çokollatë. Trupat gjithashtu kanë në dispozicion nëntë lloje të ndryshme pijesh, duke përfshirë kafe të menjëhershme, çaj ose bujon të menjëhershëm.
Greqia
Paketa greke e racioneve 24-orëshe ka disa variante. Për mëngjes, trupat marrin krisur, mjaltë ose një bar susami. Për drekë dhe darkë, racioni përfshin disa pjata – mish derri në salcë domate, viçi me fasule dhe gjethe rrushi të mbushura tradicionale, shoqëruar me çaj të zi.
Holanda
Ushtari holandez Pascal dhe paketa holandeze me racione 24-orëshe
Paketa holandeze e racioneve ushtarake 24-orëshe vjen në disa variante, si hallall, kosher ose vegjetarian. Paketa bazë përfshin module vaktesh, të cilat mund të jenë puding orizi me kanellë dhe kokoshka muesli për mëngjes dhe masala pule me oriz ose pulë e nxehtë për drekë dhe darkë. Për karburant të shpejtë, ka ushqime të lehta si kikirikë, biskota, mish viçi, çokollatë, çokollatë të nxehtë ose pije proteinike.
Receta: bëni vetë ‘tortën e betejës’ holandeze!
Dëshironi të hani si një ushtar holandez në dislokim? Më poshtë, mund të gjeni një recetë për një ‘tortë lufte’ të shpejtë, e cila përfshihet në MRE holandeze – dhe me siguri tashmë i keni përbërësit në qilarin tuaj! Eet smakelijk!
1.Biskota të grimcuara ose një bar tërshërë/muesli.
2.Shtoni një ose më shumë nga produktet e mëposhtme: pluhur çokollatë ose pluhur kafeje ose sheqer.
3.Shtoni ujë në përzierje derisa të krijoni një top brumi koheziv (por jo shumë të lagësht).
4.E pjekim brumin si petulla, qoftë në një pjesë ose disa të vogla.
5.E zbukurojmë tortën me reçel, paste lajthie, gjalpë kikiriku ose shurup. Mund të shtoni edhe kikirikë ose fruta të mbetura.
Polania
Paketa e racionit 24-orësh polake e mësipërme përbëhet nga mëngjesi, dreka, darka dhe ushqimet shtesë. Për mëngjes, trupat marrin proshutë, bukë të freskët dhe reçel rrush pa fara. Për drekë, ka një pjatë kryesore, të tilla si merak goulash pule, bukë të freskët me mjaltë dhe mish të konservuar, dhe si darkë, trupat marrin qofte me salcë perimesh dhe fruta të thata. Në ushqimet shtesë, ushtarët polakë mund të gjejnë bare frutash dhe drithërash, çokollatë të zezë, karamele kafeje, çokollatë të nxehtë, kafe ose çaj.
Portugalia
Ushtari portugez Carlota dhe paketa portugeze 24-orëshe
Për trupat portugeze, paketa me racione ushtarake 24-orëshe në foto përfshin një mëngjes me krisur të ëmbla, reçel frutash dhe kafe të çastit; një drekë e pasur me proteina me fasule me sallam, ton në vaj dhe pastë frutash; dhe një darkë me mish viçi me perime dhe sardele në vaj. Për të plotësuar këto pjata kryesore, racioni përmban gjithashtu kripura të kripura, çokollatë, lëng frutash, karamele, një bar energjie fiku dhe bajame dhe një pije izotonike.
Rumania
Ushtari rumun Anca dhe paketa rumune e racioneve 24-orëshe
Një racioni luftarak rumun ka disa variante. Kjo foto e mësipërme është një menu që përmban makarona kremoze me mish pule, makarona bifteku me piper dhe pulë biryani si pjata kryesore, së bashku me ushqime të tjera si biskota, gjalpë arra, përzierje granola, krisur me humus ose kube frutash. Për të pirë, trupat rumune mund të pinë kafe, çokollatë të nxehtë ose pije izotonike.
Mbretëria e Bashkuar
Paketa e racioneve operative 24-orëshe në Mbretërinë e Bashkuar është e disponueshme në 10 menu të ndryshme, duke përfshirë versionet vegjetariane, hallall, kosher dhe sikh/hindu. Vegjetariani i paraqitur më sipër përmban mac & djathë, korma perimesh me oriz dhe frittata. Pjatat kryesore plotësohen me mini biskota, kek me shije portokalli, arra dhe biskota tërshërë për energji të shpejtë. MRE ofron gjithashtu disa pije të tilla si çaj, çokollatë të nxehtë ose pije energjike me aromë. Në MB, përfshirja e pjatave të reja në meny përfshin një proces rigoroz të testimit të jetëgjatësisë, sigurisë dhe ushqimit, si dhe një test shije nga Food Tasting Panel, i cili përbëhet nga përfaqësues të Forcave të Armatosura Britanike të cilët verbërisht vlerësoni mostrat e racionit dhe vlerësoni ato për erën, shijen, ndjesinë e gojës dhe kënaqësinë e përgjithshme.
Cilin komplet racioni të Aleatit do të dëshironit të provonit? Shikoni videon më poshtë për të mësuar se si reaguan ushtarët nga vende të ndryshme të NATO-s kur provuan racionet e njëri-tjetrit!
Trupat shkëmbejnë racionet – shikoni videot
Skumbri danez, tortë me mollë franceze, ravioli italiane të konservuar dhe pica amerikane. Këto janë disa nga ushqimet që trupat aleate shkëmbyen gjatë shkëmbimeve të racioneve, ku shijuan MRE nga vendet e tjera të NATO-s. Çfarë u pëlqeu atyre te pjatat? Çfarë ishte më pak mbresëlënëse? Dhe çfarë do të donin të kishin shtuar në kompletet e tyre kombëtare? Shikoni më poshtë!
