A është me të vërtetë shqetësues moskonsumimi i mëngjesit?

Në një farë mënyre, ka kuptim që mëngjesi duhet të ketë një vend në hierarkinë e ushqimit që nuk e kanë vaktet e tjera.

Ideja që mëngjesi të ishte vakti më i rëndësishëm i ditës u zhvillua në të njëjtën kohë kur John Harvey Kellogg solli Corn Flakes®, drithërat e parë të thatë për mëngjes. që u bënë drithërat më të njohura të mëngjesit në botë dhe transformuan mëngjesin tipik amerikan– me sugjerimin se mishi dhe ushqimet me shumë erëza ndeznin dëshirat mëkatare. Pra, nëse e anashkaloni mëngjesin, a jeni vërtet duke e përgatitur veten për dështim – qoftë dietik apo dështim tjetër?

Epo, së pari, marrëdhënia midis anashkalimit të mëngjesit dhe humbjes së peshës – ose shtimit – nuk është aspak e qartë. Një analizë e publikuar në vitin 2021 arriti në përfundimin se kishte “prova minimale që anashkalimi i mëngjesit mund të çonte në shtim në peshë dhe në fillimin e mbipeshës dhe obezitetit”.

Pak më shqetësuese janë provat që anashkalimi i mëngjesit mund të nënkuptojë se jeni duke ngrënë më keq në përgjithësi – hulumtimi i Universitetit Shtetëror të Ohajos arriti në përfundimin se ata që shmangin mëngjesin shpesh humbasin lëndë ushqyese të rëndësishme duke përfshirë vitaminat A, B1, B2, B3, C. dhe D. Gjithashtu zbuloi se pjesëmarrësit të cilët nuk e kishin lënë mëngjesin kishin më shumë gjasa të hanin më shumë sheqer dhe karbohidrate gjatë një dite të zakonshme.

Por, korrelacioni nuk është shkak, dhe e gjithë kjo me të vërtetë do të thotë se njerëzit që priren të anashkalojnë mëngjesin janë shpesh edhe ata që nuk hanë aq mirë pjesën tjetër të kohës. Nuk është një marrëdhënie e pashmangshme – kështu që nëse mund të humbisni disa vitamina, por t’o kompensoni ato gjatë pjesës tjetër të ditës, a jeni në rregull?

Përgjigje është e shkurtër: Me shumë mundësi. “Në përvojën time, njerëzit që nuk e konsumojnë mëngjesin mund të mendojnë se, për shkak se kanë ‘kursyer’ kalori, ata mund të hanë gjatë pjesës tjetër të ditës,” thotë Aroosha Nekonam, një trajnere personale. “Dhe për shkak se janë kaq të uritur, ata i dorëzohen tundimit për të ngrënë ushqime të pasura me sheqer dhe karbohidrate për kënaqësi të menjëhershme, gjë që rrit sheqerin e tyre në gjak dhe i lë ata të uritur kur ulet niveli i sheqerit në gjak. Por për njerëzit që nuk i nënshtrohen këtij tundimi, ka një studim që sugjeron se anashkalimi i mëngjesit ose agjërimi i zgjatur mund të zvogëlojë shënuesit e inflamacionit, stresin oksidativ dhe presionin e gjakut.”

Agjërimet më të gjata mund të shkaktojnë gjithashtu një proces të quajtur autofagji, që është heqja e qelizave të dëmtuara nga trupi juaj – disa studiues po shikojnë mundësinë që kjo mund të ulë rrezikun e formave të caktuara të kancerit, por provat nuk janë përfundimtare, dhe vetëm anashkalimi i mëngjesit ndoshta nuk do të ketë dobi.

“Një nga gjërat më të rëndësishme për njerëzit që duhet të kuptojnë është pse ata duan të anashkalojnë mëngjesin e tyre,” thotë Nekonam. “Disa njerëz janë më energjikë dhe më produktivë me stomakun bosh, ose thjesht nuk janë të uritur kur zgjohen. Nëse po përpiqeni të fitoni muskuj, atëherë anashkalimi i mëngjesit është një jo – keni nevojë për energji dhe është krejtësisht joproduktive.”

Gjëja e rëndësishme për t’u mbajtur mend, thotë Nekonam, është të siguroheni që kur të hani të zgjidhni ushqimet e duhura. Çdo vakt duhet të përfshijë 20 deri në 30 g proteina pa yndyrë, plus perime dhe yndyrna “të shëndetshme”. Ajo shton: “Ngrënia e një tasi me drithëra shumë të përpunuara mund të ketë një efekt shumë të ndryshëm fiziologjik dhe psikologjik në shëndetin tuaj në krahasim me mishin e viçit të ushqyer me bar ose disa vezëve të lira, pavarësisht nëse jeni duke ngrënë në orën 9 të mëngjesit opo 1 të drekës.”

Fraksion.com